Mini konvexionalsofen sind besonders-fur kleine Kuchen-Pastete-, sandvich-, Brotherstellungen in Baeckereien, Restourants, Hotels und Konditoreien entworfen. Mit den darin vorhandenen zwei Fans wird die warme Luftsirkulation gewaehrleistet und in gesamte Volumen homogen ausgedehnt.

Im unter vorhandenen Raum gibt es für gegaerte Produkte feuchte Situation leistende Anlagen. Alle sind aus rostfreiem Stahlblech hergestellt. Mit einer besonderen Waermeisolation ist die energie geppart. Zwei modelle sind hergestellt: ein elektrichen ofen und ein mit gas.