Klimaeinheit

Die Klimaeinheit verwirklicht die Herstellung der erforderlichen Wärme und Feuchtigkeitsvoraussetzungen für die Produktion hochwertigen Brots. Diese Einheit verfügt über ein besonderes Dampferzeugungssystem, und die Dampfmenge lässt sich manuell einstellen. So wird die Widerstandsfähigkeit und die Langlebigkeit der Klimaanlage erzielt. Mit dem Ventilator an der oberen Seite wird die angesaugte Luft aus dem Raum mit der Wärme und der Feuchtigkeit, die die Anlage zur Verfügung stellt, zusammengemischt und in de Gärkammer eingeblasen. Die Kontrolleinheit befindet sich außerhalb der Anlage. Sie lässt sich an vorhandene Kabinen nachmontieren. Das Gewicht beträgt 50 kg, Feuchtigkeitsstufe: % 60 RH/ % 95 RH und Wärmeregelung zwischen + 20 C und + 50 C. Die Kapazität beträgt 10 m3 pro Stunde. Nennstrom: 6, kW.   Technische Messungen